どうもこんにちは、猟師ブロガーのオッシーです。 今回はシカやイノシシ、カモを合法的に獲るために必要な狩猟免許の取得について話していきます。 シカやイノシシが増え続け、大きな被害を出していることから政府主導によるハンター育成の動きが出ていたり…

こんにちは、猟師ブロガーのオッシーです。今回は手作りで鹿肉ハンバーガーを作ったので、レシピの紹介と味をレビューしていきますね。 一般的にジビエ料理といえば、 肉が固そう 臭そう というようなイメージがありますが、めっちゃうまいですよ？

こんにちは、猟師ブロガーのオッシーです。 今日は鹿肉のハンバーグを作ったので、その作り方と味について紹介していきます！鹿肉のブロックから、包丁でミンチに仕上げ、ハンバーグにして食べる。ハンバーガー用にもアレンジできる、ジビエ料理のメインを張…